Szlovéniai útibeszámoló: gyógynövénytúra és gyógynövényzsák

Workshopok:

“Tanulni a workshopokból lehetett igazán. Ott hasonlítgathattuk az itthoni dolgokat a külföldivel és a többi ország képviselője is elmondta ,hogy náluk van-e olyan növény vagy dolog vagy ismerős-e a technológia ,azt ugyanúgy ültetik-,használják,tárolják-e stb.” Tünde

  “Házi feladat”: természetes kertészkedés, ehető növényeink

“Valamennyi résztvevő ország magával hozta bemutatásra a jellemző, ehető növényeket, melyeket részben kertészkedés eredményeként kerülnek az asztalra, részben pedig a természet adta bőség kosarából gyűjtögetéssel szedhetők össze.

A magyarországi csoport ebben a feladatban is derekasan helytállt, a rövid bemutató előadások kellően érzékeltették tájaink növény-és állatvilágának gazdagságát.” Beáta

“Megismerhettük, hogy a kertekben milyen ehető növényeket lehet még termelni a mi megszokott sablonos” paprika-paradicsom”-kertjeinkhez képest.Sokkal több friss fűszernövényt ültetnek és használnak frissen,mint mi.Az átlagos  magyar konyha csak szárított fűszereket használ.Az éttermünk konyhájában is be kell vezetnem a friss fűszernövényeket.” Tünde

Gyógynövénytúra Dario Cortesevel

slovenia Picture1

“A gyakorlat műhelyéből az egyik legizgalmasabb program volt az a hosszú séta az olasz származású Dario Cortesevel, melynek során a növények és elsősorban a vadon élő, ehető növények kiváló ismerője szemléletesen magyarázta el egy-egy növényről, hogy mennyi mindenre alkalmazható. Mondandója középpontjában azt a tényt állította, hogy a legtöbb ma ismert, termesztett növényünk vad alanyokból származik és a vadon termő növények élettani, illetve táplálkozástani értéke lényegesen magasabbak, mint háziasított rokonaiké. Nem mulasztotta el felhívni a figyelmet az egyes növények esetében a hasonló, de nem ehető, sőt mérgező rokonokra.

SONY DSC

A séta egy gyönyörű völgyben vitt végig, ahol szintén nagyon rendezett porták, nyaralók mellett haladtunk el. Az emberek érzékelhetően igénylik a természet közelében való létet. Az utat néhány különleges, általam csak” mézeskalács ház”-nak nevezett kedves épület szegélyezte.” Beáta

SONY DSC

SONY DSC

“A túra amit Dárióval tettünk önmagában is érdekes és értékes volt.  A gyönyörű táj mellé kitűnő kirándulóidőt is kaptunkKényelmes kiépített kirándulóösvényen sétálhattunk egy hegyek övezte folyóvölgyben..A növényzet majdnem ugyanolyan, mint felénk ,de ráláthattunk az eddig csak átlépett növények gyógyerejére, vagy éppen veszélyességére is. ” Tünde

SONY DSC

Viráglenyomatos gyógynövényzsák készítése

“Miután a szem már szinte telítetté vált a sok befogadandó  látványtól, az ehető növényekkel ismerkedő séta végén, de még a kültéren felszolgált pazar lakoma előtt alkalom nyílt kézműveskedésre. Ki-ki díszíthette a maga ízlése szerint,  vadon élő növényekkel személyre szabott illatzsákját.” Beáta

SONY DSC

“Egy, a számomra eddig még nem látott technológiával készült gyógynövénytartó zacskót készíthettünk. Sajnos a túra során még nem tudtuk, hogy melyik növényt érdemes gyűjteni, milyen a legmegfelelőbb növény, mely ehhez a  módszerhez szükséges.Éppen ezért magunk tapasztalhattuk ki a melyek a megfelelő növények. Nem elég csak, hogy szép formás legyen a növény.Ha túl neves, vagy pozsgás, akkor csak egy paca látszik a lenyomatán. A színek is másképp adják vissza magukat lenyomatként.Az első pár munka csak tanulság volt. ” Tünde

SONY DSC

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Advertisements